作者 | 趙亞楠

　　來源 | 搜狐健康

　　兒童肥胖是全世界頭疼的問題，為了讓祖國的花朵“不超重”成長，全世界嘗試了各種辦法，美國政府甚至投入110億美元在各學(xué)校推行營養(yǎng)午餐，但令人意想不到的是，如此高貴的“營養(yǎng)午餐”竟然被平凡的“純凈水”打敗了。

　　發(fā)表在《兒科肥胖》雜志的研究顯示：在學(xué)校食堂放置飲水機，讓孩子在吃飯的時候多喝純凈水，相比學(xué)生營養(yǎng)餐，更能降低兒童肥胖。

　　伊利諾伊大學(xué)的運動學(xué)和社區(qū)健康教授Ruopeng An，從2009年到2013年在紐約市1,200所小學(xué)和中學(xué)進(jìn)行了為期五年的試點研究，研究團(tuán)隊在食堂放置飲水機，以供學(xué)生們在午餐時間可以喝到更多的純凈水，而少喝牛奶。研究發(fā)現(xiàn)：12個月后，學(xué)生們的體重超標(biāo)風(fēng)險顯著下降。

　　An團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)：相比美國政府推廣的學(xué)生營養(yǎng)餐，在食堂放置飲水機更有利于能降低兒童肥胖率。而且顯然，放置飲水機的成本低得多。

　　為了應(yīng)對兒童肥胖，美國前總統(tǒng)奧巴馬在2010年同意實施學(xué)校早餐和午餐項目，該項目希望減少食物中鈉和飽和脂肪的攝入量，要求學(xué)校在早餐和午餐中，至少為學(xué)生提供8盎司（約合240ml）的低脂奶（脂肪含量低于1%）或是無脂奶，牛奶種類要大于2種。

　　學(xué)生營養(yǎng)餐項目總計劃投入約為110億美元，相比于如此巨大的政府投入，Ruopeng An教授表示在學(xué)校放飲水機，每個學(xué)生的全部教育成本僅為18美元，而這可能會阻止美國超過五十萬的兒童體重增加，進(jìn)而促進(jìn)生產(chǎn)率的提高和疾病的減少，可以使經(jīng)濟(jì)增長超過130億美元。

　　關(guān)于喝水對兒童健康的影響，Ruopeng An教授表示喝水不太可能造成任何營養(yǎng)問題。在2016的一項早期研究顯示：幾乎沒有證據(jù)表明飲用大量的水會對參與者的營養(yǎng)產(chǎn)生負(fù)面影響。

　　研究人員表示，以學(xué)校為基礎(chǔ)的飲水干預(yù)有可能在發(fā)展中國家作為低成本或中等成本的肥胖預(yù)防計劃。

　　喝水對健康的益處被全世界認(rèn)可，《中國居民膳食寶塔》就對不同人群飲水問題做了相關(guān)推薦。

　　1. 孩子喝水每天要800毫升—1400毫升，首選白開水，不喝或少喝含糖飲料，更不能飲酒。金年會(金子招牌)

　　2. 成年人每天7杯—8杯（1500毫升—1700毫升），提倡飲用白開水和茶水，不喝或少喝含糖飲料。

　　3. 老年人身體對缺水的耐受性下降，要主動飲水，每天的飲水量達(dá)到1500毫升—1700毫升，首選溫?zé)岬陌组_水。

　　4. 對于哺乳期的媽媽，除了多喝水外，還要多吃流質(zhì)的食物如雞湯、鮮魚湯、豬蹄湯、排骨湯、菜湯、豆腐湯等，每餐都應(yīng)保證有帶湯水的食物。#2019算數(shù)健康大會# #健康科普大賽#jinnianhui金年會首頁